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 Huîtres chaudes gratinées aux épinards(facile)

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Invité
Invité



MessageSujet: Huîtres chaudes gratinées aux épinards(facile)   Ven 19 Nov - 19:32



Huîtres chaudes gratinées aux épinards


Pour4 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos :
Ingrédients
pour Huîtres chaudes gratinées aux épinards

* huître : 16
* épinards : 500 g
* oignon : 1
* ail : 1 gousse
* pecorino râpé : 1 c. à soupe
* beurre : 30 g
* crème fraîche : 4 c. à soupe
* noix de muscade râpée : 1 pincée
* sel fin, poivre blanc du moulin

Accord vin
pour Huîtres chaudes gratinées aux épinards
- Un Condrieu (Blanc, Vallée du Rhône)
- Un Rully (Blanc, Bourgogne)
- Un Saint-véran (Blanc, Bourgogne)
Préparation
pour Huîtres chaudes gratinées aux épinards

Faites fondre l’oignon et l’ail hachés dans le beurre.

Ajoutez les épinards. Salez et poivrez. Relevez avec la noix de muscade.

Préchauffez le four à 250 °C (th. 8). Beurrez 4 ramequins et tapissez-en le fond avec les épinards.

Ouvrez les huîtres, répartissez-les sur les épinards et mouillez avec leur eau.

Mélangez la crème fraîche avec le pecorino, 1 pincée de sel et de poivre.

Versez le tout dans les ramequins. Faites gratiner au four. à mi-hauteur, pendant quelques minutes.

Servez aussitôt.



Dernière édition par jade le Sam 20 Nov - 15:06, édité 2 fois
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Huîtres chaudes gratinées aux épinards(facile)   Ven 19 Nov - 19:50

hummmmmmm excellent ::116: Jade
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Huîtres chaudes gratinées aux épinards(facile)   Ven 19 Nov - 21:06

....fondant à coeur!!
:;3:
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MessageSujet: Re: Huîtres chaudes gratinées aux épinards(facile)   

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Huîtres chaudes gratinées aux épinards(facile)
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