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 Huîtres chaudes(facile)

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Invité
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MessageSujet: Huîtres chaudes(facile)   Ven 19 Nov - 19:41



Huîtres chaudes

Pour1 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos :
Ingrédients
pour Huîtres chaudes

* 12 huîtres creusent n°3 de cancale
* 1 céleri
* 1 poireau
* 1 carotte
* 15 cl de crème de Normandie
* 1 bouteille de pouilly fumé

Préparation
pour Huîtres chaudes

Ouvrez les huîtres et disposez-les sur un plat couvert de gros sel (pour quelles tiennent droite).

Dans une poêle, faites revenir au beurre une julienne de poireau céleri et carotte.

Une fois dorée, ajoutez une larme de vin et le crème fraîche.

Faites réduire puis mettez le tout dans les huîtres et faire gratiner sous le gril.

Dégustez avec une poignée de bon copains et un verre de pouilly fumé.



Dernière édition par jade le Sam 20 Nov - 15:04, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Huîtres chaudes(facile)   Ven 19 Nov - 19:44

hummmmm ça doit être excellent mian mian ::116: Jade
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Invité
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MessageSujet: Re: Huîtres chaudes(facile)   Ven 19 Nov - 21:09

j'essaierais cette recette, elle a l'air trop bonne c'est vrai!!
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MessageSujet: Re: Huîtres chaudes(facile)   

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Huîtres chaudes(facile)
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